중국 식품접촉물질의 적합성 선언서 전달 및 관리 체계
중국 식품접촉물질은 다양한 재료와 다단계의 공급망을 거쳐 생산되는 제품군으로, 공급망 내에서 제품의 규제 적합성 정보의 효과적인 전달이 매우 중요합니다.
이번 글에서는 중국에서 이 정보를 어떻게 관리하고, 전달의 효율성과 추적 가능성을 확보하는지에 대해 상세히 소개합니다.
중국 식품접촉물질과 적합성 선언서(Declaration of Conformity, DoC)
GB 4806.1-2016 《식품접촉물질 및 제품 일반 안전 요구사항》은 식품접촉물질 및 제품에 대한 새로운 표준 체계의 기반이 되는 규정으로, 이 표준에서 "적합성 선언서(DoC)" 개념이 도입되었습니다.
또한, 식품접촉물질 및 제품에 대한 정보가 공급망 전반에서 정확하게 전달되고 필요 시 추적할 수 있도록 GB 4806.1-2016에서는 제품별 적합성 선언서를 발급하도록 의무화하고 있으며, 그 안에 반드시 포함되어야 할 항목을 명확히 규정하고 있습니다.
식품접촉물질 공급망과 각 단계별 책임
식품접촉물질 및 제품의 공급망 이해관계자는 주로 다음과 같습니다.
식품접촉물질 공급망 단계별 책임
| 공급망 단계 | 책임 및 요구사항 |
|---|---|
| 화학물질 생산자 |
|
| 중간재료 생산자 |
|
| 최종제품 생산자 |
|
적합성 선언서(DoC)에 포함해야 할 주요 내용
적합성 선언서에는 다음과 같은 정보가 포함되어야 합니다.
생산자 및 판매자 정보 (해당 시)
제품 정보
적용되는 법규표준 및 그에 따른 승인 사항
법규표준 적합성 여부 및 설명 (해당 시)
제품 사용 제한사항 (해당 시)
선언서 발행일
발행자 서명
경고 문구 (해당 시)
책임에 관한 고지
지원증빙 서류
비밀 유지 관련
한편, 사용 제한이 있는 물질이 기업의 영업기밀에 해당하는 경우, 기업은 하류업체와 비밀유지협약(NDA)을 체결한 후 정보를 공개하거나, 해당 기밀 물질의 명칭에 추적 가능한 고유 코드를 부여하여 이를 제3자가 공정하게 관리·검증하는 방식으로 관련 제한 요건을 공개할 수 있습니다.
중국 식품접촉물질 혁신과 안전성 평가
식품접촉물질은 기술 발전과 소비자 수요의 증가에 따라 신규 원료와 신기술이 지속적으로 등장하고 있습니다. 이는 식품산업을 발전시키는 한편, 새로운 식품안전 위험을 발생시킬 수 있습니다.
이에 따라, 중국 《식품안전법》은 식품 관련 제품의 신종 품목을 생산하기 전에 국가위생건강위원회에 안전성 평가 자료를 제출하고, 심사를 거쳐 허가를 받은 후에 시장에 출시할 수 있도록 규정하고 있습니다.
문의하기
중국 식품접촉물질에 대해 궁금한 점이 있으면 언제든지 연락주세요!
REACH24H Korea 문의처
전화: +82-02-6245-1610
이메일: [email protected]